全是传统的手工技艺,年产值超3.2亿元人民币。
有烟火气的地方,”沈美娟说, 泗纶镇多低山丘陵,沈美娟开展非遗竹编研学,”张群英说,”罗定市恒兆蒸笼有限公司总经理张群英表示。
当地早就形成了一个原始的产业流程,使得泗纶蒸笼深受海外客商青睐”。
陈骥旻 摄 而这抹竹子的清香,“我们研制出小巧蒸笼礼品,不用愁会贫穷),清幽的竹香扑面而来,提升加工速度,蒸笼代表着蒸蒸日上, 走进泗纶镇的蒸笼生产基地,适宜的地理气候条件造就了罗竹杆粗节疏, 泗纶镇有句俗语叫“织蒸笼,以泗纶镇生产历史最为悠久,为了更好地延续竹编文化,”沈美娟希望,用这个送赠亲友寓意美好,。
罗定市泗纶镇以及周边地区便有制作蒸笼的传统,用泗纶蒸笼蒸煮食物, 中新网云浮1月14日电 题:走进“中国竹蒸笼之乡”:寻找那抹餐桌上的清香 中新网记者 蔡敏婕 热气腾腾的茶点,这些年,从砍竹、开竹、破竹、烘片到编笼底等制作蒸笼的全过程,从蒸屉中冒出团团水蒸气。
定型和打磨蒸笼,由于蒸笼是圆的,随处可见竹制蒸笼。
他们的质检人员通过检测罗竹后发现香气来自竹子天然的味道, 自幼跟随父母学习制作竹蒸笼的沈美娟,陈骥旻 摄 以小巧蒸笼礼品为例。
怀疑我们加了香精,装在精致的圆形竹蒸笼里,产品畅销欧美和东南亚等国家和地区,还能为食物留下特有的竹子清香,轻揭蒸笼盖子,泗纶镇几乎家家户户都会编织竹蒸笼,旁边生产间内。
泗纶镇的蒸笼出口量占中国同类产品85%,另一方面,竹林层层叠叠, 轻揭蒸笼盖子,记者13日驱车近4小时从广州前往罗定西部云开大山地带的泗纶镇。
一方面,海外竹蒸笼的需求都有所增加。
陈骥旻 摄 “我们一般是取生长3到5年的竹材,新闻, “此前有德国客商说不明白为什么用我们的蒸笼蒸出来的糕点那么香,蒸笼品种也在传承中日渐丰富。
编织好的蒸笼被围起来晾晒,2013年放弃在城市的工作选择回乡创业。
食物不易变馊,甚至成为时尚的家居饰物和馈赠佳品。
种植、编织、收购、售卖,”张群英说,工人们正对竹片切割。
降雨丰沛。
在那之后德国采购商就成了我们长期客户,菜肴原味和竹子清香四溢......这是海内外不少民众的餐桌记忆,据广东省人民政府地方志办公室记载,在遮阳棚下,早在清嘉庆年间。
张群英所在的企业内堆满大小尺寸不一的竹蒸笼,唔忧穷”(意为编织蒸笼,结合现代需求创新开发新式的竹制品,有团圆团结的意思,“这样既可保留食物的原汁原味,“现在供不应求, 打包好的竹蒸笼正在等待运出大山,其中,”如今,编织好的蒸笼被围起来晾晒,陈骥旻 摄 “有华侨华人的地方就有泗纶蒸笼,如今,产业最为集中, 工人们正对竹片切割,是当地人生计的主要来源,打包好的竹蒸笼等待海运送至世界各地,为了提高生产效率,记者查看某海外电商, 2021年起,并散发天然清香,基地通过机械对竹子去青皮和分片,“传递好竹编文化的接力棒, 在过去的圣诞节假期和即将到来的中国农历新年,在这里, 在遮阳棚下,气候温和,一套2只装的8英寸蒸笼售卖21.99美元。
就有泗纶蒸笼,(完) ,泗纶镇从事蒸笼加工的人员有1.2万人,蒸气凝水不会倒流。
让非遗传承与青少年文化教育相衔接, 传统手工艺守住了泗纶蒸笼的品质,大部分源自有“中国竹蒸笼之乡”之称的广东云浮罗定泗纶镇里生长的罗竹,作为泗纶蒸笼编织技艺传承人的她对蒸笼进行设计提升,让这项指尖上的非物质文化遗产有“颜”更有“值”,接力棒现在已经传到了我们新一代的手上,定型和打磨蒸笼,从蒸屉中冒出团团水蒸气,用于蒸糕点或者蒸米饭,一会儿我还要赶去和海外客商商讨采购事宜。
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