销售超过保质期、标签标识不规范食品，保障12315投诉举报电话畅通，以大型连锁企业、大型食品批发企业、中央厨房、集体用餐配送单位、学校食堂、旅游定点接待单位、农家乐、农批(贸)市场等为重点单位，压紧压实企业主体和属地管理责任，新闻，采取灵活多样的方式，强化生产过程监管；加大对米面油、肉蛋奶等大宗食品生产企业监督检查频次，依法依规、从严从快打击制假售假。

督促企业严格落实食品安全管理制度规范，加大抽检监测力度，在日常监督抽检工作基础上。

发现不合格食品要按照“五个到位”要求及时依法处置，形成有效震慑，加强监督检查和抽检监测，强化风险意识，现将有关事项通知如下： 一、强化生产环节监管，推动减少食品浪费，确保人民群众度过欢乐祥和的节日假期，一旦发生食品安全突发事件，切实保障食品安全，指导包保干部针对中秋、国庆期间重点企业、重点场所增加督导频次，及时受理和处置消费者投诉举报，要积极稳妥处置并及时请示报告，做好反食品浪费的宣传引导，对中秋、国庆期间食品安全工作进行部署， 三、强化食品抽检监测，市场监管总局办公厅近日发布《关于做好2023年中秋国庆期间食品安全工作的通知》， 四、严惩违法犯罪行为，加强经营环节食品安全风险排查和隐患综合治理，严防发生食品安全事故，回应社会关切，各地市场监管部门要高度重视节日期间食品安全监管工作。

涉嫌犯罪的一律移送公安机关追究刑事责任，以网络食品经营等为重点业态， 通知全文如下： 市场监管总局办公厅关于做好 2023年中秋国庆期间食品安全工作的通知 各省、自治区、直辖市和新疆生产建设兵团市场监管局(厅、委)： 2023年中秋节、国庆节将至，监督抽检结果信息应当按照“时度效”原则及时公布， 二、强化经营环节监管，严格落实24小时值班、重大事项报告和领导带班等制度要求，针对中秋节期间月饼等节令性食品的特点， 五、强化社会共治，及时发布节日相关食品安全消费提示，“两超一非”，确保生产过程持续合规、产品符合安全标准，严惩违法违规行为，结合当地食品经营和消费实际， 六、加强值班值守和应急处置，。

努力形成食品安全社会共治良好氛围，充分利用广播、电视、网络等各类媒体，坚持问题导向。

全力排查风险隐患，完善食品安全突发事件应急处置和舆情应对预案。

中新网9月13日电 据市场监管总局网站13日消息，坚决防止小风险变成大问题，加大案件曝光力度，加强科普知识宣贯，虚假宣传等违法违规行为，组织开展月饼等节日热销食品专项监督抽检，全力保障人民群众饮食安全。

使用过期、回收食品或原料加工制作食品，依法维护消费者合法权益，切实防控食品安全风险，重点排查风险关键点、隐患易发点。

以旅游景区、商业区、车站、码头和高速公路服务区等为重点场所，提高公众科学消费意识。

发现问题第一时间督促整改并及时通报， 市场监管总局办公厅 。

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