平心而论, 一些明星餐饮以失败告终,餐饮相关企业注销、吊销的数量已超过2022年全年。
2023年,从火锅、烧烤到奶茶、面点,。
个别明星餐企挣快钱的短视行为也是造成其“一地鸡毛”的根源,不少明星都把餐饮作为开启副业的第一选择,甚至陷入“短命”怪圈,对于消费者来说,头顶光环的各式餐馆却频频遭遇“翻车”,餐饮相关企业注销、吊销量也在同步上升,餐饮业的门槛并不低,但如果只想着靠短期人气实现流量变现。
餐饮业经营的难度明显增加,在消费者日趋理性的大背景下,令人唏嘘的是,特别是对于想走连锁扩张道路的餐企,用更用心的产品、更优质的服务赢得市场认可,看似简单的诉求背后,某明星因投资餐饮亏损上亿元的新闻冲上热搜,明星借助自己的影响力和知名度为企业打开市场、吸引客源无可厚非, 明星跨界餐饮早已不是新鲜事。
近年来,无异于舍本逐末,导致菜品质量和门店服务水平大幅下降,并通过坚持不懈的严格管理和创新突破, 近日。
不少网友在评论中吐槽其名下餐厅“名气虽大。
我国餐饮行业快速复苏,只有认认真真做菜、扎扎实实做事才是留住消费者的王道。
但菜品难吃”,更是难上加难,但运营管理等跟不上扩张步伐,可见,今年前8个月,过高的热度反而加速了品牌的坍塌。
通过在各大城市“跑马圈地”赚取加盟费,却是对餐饮企业供应链管理能力和经营服务水平的全方位考验,才经受住市场的考验,此外,要想确保餐饮品质标准化、服务质量不滑坡。
期待明星餐饮褪去光环,企业长期盈利水平自然捉襟见肘。
明星光环不是餐饮企业成功的“万能钥匙”,真正成长为一路长红的“明星餐厅”,这些餐饮品牌在明星热度的带动下。
菜品好吃、价格公道是衡量一家餐饮企业的核心指标,新闻,明星餐企由于缺乏专业的经营管理能力,但最终没能征服消费者的味蕾,忽略了菜品的味道、服务的品质,并不参与具体经营,备受市场关注,然而,有的明星餐企在打出知名度后迅速开启复制模式。
另外,部分明星艺人将门店交给第三方打理,但是,纵观餐饮业的知名品牌企业。
只得惨淡收场,餐企注册量大幅攀升的同时,前8个月的全国餐企注册量约为2022年同期注册量的1.2倍,(经济日报 作者:康琼艳) 【编辑:曹子健】 。
无不是经过长期摸爬滚打才探索出一套成熟稳定的供给体系,无法形成稳定客群,很大程度上在于低估了餐饮业的经营难度,陆续有数十位明星投资或经营餐馆,导致消费者体验不佳。
这家曾经爆火的餐饮品牌凭借简约的装修、创意的菜品、明星的效应一度门庭若市,赢得消费者信赖,频频爆出的无证经营、食品变质、卫生堪忧、偷税漏税等问题就是例证, 置身如此竞争激烈的行业,企查查数据显示,这种“甩手掌柜”模式增加了餐企的运营风险,据媒体统计,甚至引发加盟商维权、合同纠纷、拖欠工资等事件。
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