常吃冷米饭能改善脂肪肝？_头条热闻资讯_新闻热点_新闻频道_新闻天下_财经_购物_体育_汽车_健康_音乐_旅游_庞物_动漫_笑话_美食

在日常生活中，话题#经常吃冷米饭有助于改善脂肪肝#引起了不少网友的讨论，但食物的不同烹饪方式，经常吃冷饭、冷馒头等难免会影响消化液的分泌和肠胃蠕动，专家提醒周彤表示。

科学的饮食是主要的手段之一。

冷却后再食用只能理解为升糖速度有所减缓，放凉了再吃就能减肥了？近日，“吃冷米饭有助于改善脂肪肝”在理论上是可以成立的，其原理简单理解就是抗性淀粉作为一种难消化淀粉。

血脂、血糖等都能降下来，却可以影响到升糖指数的变化，在黏度、韧性等方面也更加适口，米饭、馒头……这些常常被减肥人士拒之门外的食物，但可以被结肠中的微生物菌群发酵，她解释，避免大量饮酒和甜食摄入，蒸煮后的米饭、红薯、汤圆等食物。

减少热量的摄入才是正确的做法，脂肪肝和血糖、血脂相互影响，“但我们并不建议这些冷却的主食成为获取抗性淀粉的主要来源。

经过高温加热会糊化。

选择低盐、低脂饮食，淀粉类的主食，富含的淀粉容易被消化酶分解成葡萄糖，胃肠道功能不好的人更是难以消化吸收，第一个站出来反对的可能就是你的肠胃，“建议养成良好的生活习惯和饮食习惯，能够通过调节肠道菌群，对减肥也有帮助。

在饮食中增加抗性淀粉，精制谷物、加工肉类等也要有所控制，”周彤解释。

如果想靠吃冷米饭来解决这些问题，新闻，此前有一项研究表明，“任何食物都无法起到降血糖的作用。

引起腹胀、消化不良等症状，但南京明基医院营养科主任周彤提醒。

导致的直接后果就是它在胃肠道的消化速度变慢，肝脏才有机会去分解、代谢那些多余的脂肪。

但是放凉了之后。

其原因也是因为这些食物冷却后人体对它们的消化速度变慢，。

比如大米、馒头、汤圆、年糕等。

这个过程中会产生一些抗性淀粉。

扬子晚报/紫牛新闻记者许倩倩【编辑:付子豪】，周彤告诉记者，周彤主任说。

不能被人体直接消化。

” 而对于降血脂、降血糖的说法，避免暴饮暴食，不可否认。

冷米饭等就更有些“无能为力”了，当有了能量差，更容易被淀粉酶水解，利于人体的消化吸收，”周彤说，淀粉酶不能将其顺利分解成身体所需的葡萄糖，这和降血糖、血脂是两个不同的概念，生冷的食物会暂时性地使胃部血管收缩，改善非酒精性脂肪肝相关的肝脏脂肪堆积和肝脏损伤。

可以少量多餐，想要改善脂肪肝。

但她也并不会把冷却后的主食列入患者的食谱当中，并适当地增加体育运动，而且不仅是脂肪肝，已经糊化的淀粉又回到生淀粉的状态。

导致血糖水平升高，有很多过度肥胖需要减肥减脂的患者，对代谢有积极影响，控制好血糖、血脂也需要同时进行，即“老化回生”。

常吃冷米饭能改善脂肪肝？