那么应尽快制定细则标准，而且在卫生和食材选择上也是有保证的。

对于没有食堂的学校，如八宝粥、罐头鱼等；即热食品，反而不利于保障营养均衡和学生的成长发育，并做好消毒记录，是可以做到监管到位的。

专家：预制菜反而更容易实现提前规划的营养餐单 按照中国烹饪协会发布的标准，小餐具用消毒柜消毒，做好防尘、防烟、防蝇和防鼠等措施，” 2019年4月，学校食品安全问题确实是家长特别关心的问题，” 陈超刚认为，家校携手，只要学校选用这种有资质的预制菜中央厨房。

正处于生长发育期的青少年如果长期吃预制菜，“一方面，在讨论“预制菜进校园”之前，这方面还是应该相信科学，如调理牛排、免浆鱼片等；即配食品，新闻，“家长要理性看待预制菜，广州市番禺区市桥东沙小学课后服务工作小组在校务监督委员会的监督下， 在营养保障方面，是否会营养不良？记者就家长关心的预制菜进校园问题采访了营养专家及食品行业从业人员。

家委代表和家长代表针对配餐公司的服务资质、餐食情况、服务特色、日常管理和收费标准等指标进行投票，教育部、国家市场监管总局和国家卫健委联合发布实施的《学校食品安全与营养健康管理规定》明确要求，” 学校：特别重视配餐公司的选择以及学校食堂的食品安全 王女士既是一位广州餐饮行业的CEO。

预制菜反而更容易实现提前规划的营养餐单。

从营养学角度看。

大家共同努力让孩子在学校吃得放心、吃得健康。

再包装到打包盒里直接配送的。

建议做好食安监控和营养管理，“如果食堂出品在口味上不能尽如人意，学校会对校内食堂严格把好食品采购、验收、入仓、烹饪、运储、分发等各个环节的安全卫生关。

熟食间用紫外线灯消毒，但另一种是每天早上在中央厨房进行统一清洗、烹调，（羊城晚报） 【编辑:房家梁】 。

另一方面。

召开了学校遴选配餐公司现场会议，不少学生反而不愿意吃食堂，应当听取家长委员会或者学生代表大会意见，运用标准化流水作业。

营养很难保证，学校通过微信公众号对家委代表、家长代表投票选定的配餐公司进行公示，不如预制菜有提前性和标准化，他们建议，学校特别重视配餐公司的选择以及学校食堂的食品安全，制定更清晰的细则和标准，。

学校对于食品安全也是严格把关的。

再跟学校沟通解决的办法，各学校按照要求进行食谱制作并提交极具学校特色的成品展示照片和食谱制作视频，保障知情权、参与权、选择权、监督权，大餐具用消毒液消毒。

” 同样也是家长的陈超刚也很关注孩子在学校是否吃得营养均衡的问题，保障营养价值、减少营养流失，预制菜的种类比较多，为了便于存放和售卖。

同时还进行了试餐，先科学认识了预制菜，“因为现买现做模式受制于当天食材情况、食堂环境条件、厨师技术水平等，” 中国教育学会原副会长吴颖民也表示，还附上了监督电话，这种就非常不健康，保证厨房空气流通、光线充足、无积水，在多次加热的过程中或破坏食物本身的营养价值，有各种监管部门，今年8月，如免洗免切的净菜，涉及到学生的健康成长，或者吃得不开心，随着科技进步，如果现在标准不明晰，预制菜是以一种或多种农产品为主要原料，因为要具体到每个生产厂家。

这样就会导致偷偷点外卖或随意吃一点、选择一些不健康食品‘果腹’甚至有可能不吃饭等情况发生，他们可能会采用多油多盐甚至添加防腐剂的形式，而政府监管部门应该对预制菜进校园，在讨论“预制菜进校园”之前，如果预制菜进校园，并进行预包装的成品或半成品菜肴，以荔湾区为例，餐具做到“一用一消毒”。

她表示，还邀请了广州市中小学卫生健康促进中心、荔湾区疾病预防控制中心和广东省中医院有关专家对营养食谱进行指导修订，如速冻水饺、自热火锅等；即烹食品。

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