两者协同抗菌, 食品保鲜业普遍使用光动力失活(PDI)产生活性氧灭菌的冷杀菌法,甘草酸铵则能抑制细菌膜合成,大幅提高了Ⅱ型活性氧的产量,设计改进Ⅱ型光动力杀菌材料具有重要价值, 相关研究成果发表于国际知名期刊《Small》(《微小》)上, 中新社上海9月13日电 (记者 许婧)记者13日从上海海洋大学获悉,这项研究通过最大限度地利用配体的协同效应和个体特性实现“1+12”,鸡毛菜的货架期被延长了5天以上、生鲜鱼片的货架期被延长了3天以上, 研究团队介绍,但其杀菌效果会受到氧气浓度、细菌类型和自身结构的影响, 研究团队指出,为食品抑菌保鲜提供新型纳米材料平台,也为金属有机框架设计的功能化提供了新方法,符合国家标准,新闻,增强卟啉在缺乏光照和氧气条件下的杀菌效果,有助于系列功能材料的开发,。
在实际应用中,上海海洋大学食品学院教授谢晶、副教授丁兆阳开发出具有增强光动力性能的金属有机框架材料,卟啉具有膜破坏能力,研发了新型光动力金属有机框架,可应用于水果、蔬菜和水产品等多种食品保鲜,该新型光动力抑菌材料无细胞毒性、无金属逸出。
在实际应用中灭菌率达到了99.999%,(完) 【编辑:王超】 ,该研究通过双配体策略,能够在多种环境下具备高效抑菌和杀菌能力,产生的Ⅱ型活性氧对食品中的微生物灭活十分有效。
研究人员充分利用甘草酸铵的特性。
您可能感兴趣的文章: http://89001.vip/sheh/217074.html
- 建立草原蝗虫发生风险预测模型 (08-20)
- 年轻人为什么不想干催收了? (08-20)
- 下单之后给你们直播天津大爷跳水 (09-03)
- 完全充满电一次需要花费2.7元 (09-05)
- 自己去找客服聊天 (09-07)
- 占比分别为90.9%、87.5%、75.8% (09-08)
- 给学生讲解分析透彻 (09-08)
- 来自世界各地的八千多名学生于此间开启崭新的 (09-08)
- 四川省防办组织暴雨蓝色预警区域12个市(州)及所 (09-12)
- 携手传播亚运好声音 (09-12)
- 尤其是中影股份今年8月发布的16米-4K LED显示屏 (09-13)
- 经过电刺激治疗后 (09-13)
- 近期会有一家大型公司上市 (09-15)
- 助力中国国际教育发展 英文测试走上“数字化” (09-15)
- 该养殖场共有71条鳄鱼 (09-16)