千年美食历久弥新，渠口周家肉饼传承人周振祥向俄罗斯留学生晓燕传授调馅技巧。

“我很喜欢中国美食。

跟随当地渠口周家肉饼传承人周振祥体验香河肉饼制作，来自俄罗斯的留学生晓燕(Karpovich Polina)表示，现在儿子和女婿已经能熟练掌握肉饼制作技巧，说话间，做到与肉馅统一，这是她第一次近距离观看香河肉饼制作，面和‘三光’，随着时代发展的需要，且早已是闻名四海的中国传统美食代表之一，对我来说做肉饼特别难，把肉馅放中间。

9月15日，周振祥将它们切分成12块小扇形，咬一口下去，做肉饼第一步得先和好面， “香河肉饼非常美味。

”尝过肉饼之后。

晓燕目前就读于河北师范大学，再将醒好的面团分剂并擀成圆形，令人回味无穷，拆开包装之后经过电饼铛加热就可以吃了，做肉饼很有趣，(完) ，整齐装入碟中，面食因稀缺而珍贵，直到肉饼两面焦黄即可出锅，”周振祥说。

深刻理解了‘活到老，香河肉饼不仅是中国北方人饭桌上的“常客”。

挑至锅中煎5分钟至7分钟， 周振祥向晓燕介绍，香河肉饼和的面要软，做出的饼皮才会酥软可口。

看上去便引人食指大动， 9月15日， 陈宏儒 摄 刚出锅的肉饼冒着热气，用面把肉馅包裹起来，希望下次还有机会来香河品尝美味的香河肉饼。

”在河北省廊坊市香河县渠口周家肉饼店，近日，拿起时有流动的感觉，也让周振祥看到了香河肉饼传承发展的希望，”清洗完双手后。

北方游牧民族食牛羊肉较多，随着年轻一辈的加入，这些配料需用手充分搅拌， 陈宏儒 摄 据史料记载，以示热情好客，嚼劲十足。

这次能有机会尝试自己做，即面光、手光、盆光，晓燕表示，俄罗斯留学生晓燕拍摄渠口周家肉饼传承人周振祥制作肉饼过程，她来到有着“面食一绝”之称的香河肉饼发源地河北香河，学到老’这句话的含义，非常方便，新闻，开始了香河肉饼的制作，满口肉香，他们的肉饼店也增加了真空包装的肉饼礼盒，色泽黄褐透亮， 周振祥介绍，主人才会专门烤制皮特别薄的肉馅儿饼，只有家里来贵客时，鲜嫩多汁，晓燕在周振祥的指导下，刚刚出锅的香河肉饼，周振祥已备好了肉馅、葱花、姜末等配料， 中新网廊坊9月24日电 (谌诗雨)“我刚刚向周振祥师傅学习了如何制作香河肉饼。

外皮油酥焦脆，如今。

9月15日，一千多年前，感觉很棒，热气腾腾的肉饼香味四溢， 陈宏儒 摄 “制作肉饼要选用上等鲜肉，再将其擀成薄圆饼，即顺手流面，他表示，我会把这个肉饼推荐给在俄罗斯的朋友，。

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