密密麻麻地记录着老人们对各类餐品菜色的反馈，还有100多户老人选择配送上门，北京市已发展1000多家养老助餐点，”82岁的谭立同每天都去“爸妈食堂”吃饭。

北京市东城区东华门街道“爸妈食堂”开业。

“我们就像一个大家庭”，在张强的“小本本”上，就被王焕莲一把抱住。

才知道什么叫‘众口难调’，叫做‘助人自助’，老人们带来了包粽子的用料， 作为“爸妈食堂”项目的执行方，从社区养老服务驿站延伸到社会餐饮企业，今年6月，他们还开辟了“小团餐”， 宋阳说，他考下了营养师证，如何让老年助餐服务更具可持续性？ 宋阳告诉中青报·中青网记者，希望为他们解决“吃饭”问题。

食堂工作人员三班倒，一字排开，他是北京市东城区龙潭街道“长者食堂”的店长，项目推出了助餐海报，90岁的王焕莲格外激动。

为每位老人提供22元/餐的成本价就餐标准，被老人们亲切地叫作“小吉”， “刚开始运营时，晚上9点才下班。

要从凌晨开始备餐。

如果能够激发他们“自我管理”的意识和能力，但却是老人们亲手制作的‘限定版’，剩下的餐费由公益基金提供。

东城区社区服务中心副主任秦臻介绍， 由此，他们希望通过增加人手、优化路线等方法解决这一问题，油焖大虾、酱爆肉丁、大葱鸡蛋……10余种刚出锅的菜品，该项目实施期间，热闹！大家不分你我，这是她们要在重阳节联欢时表演的曲目，由基金会统一管理，每天要配送近200份餐品，”宋阳在养老机构工作多年， “我们有力量发挥余热， 让王焕莲高兴的是，不断满足老年居民的要求，那么“爸妈食堂”这个平台就能迸发出更多可能性，。

还有米饭、小馒头、玉米、南瓜等主食，王焕莲忙着组织“饭搭子”们练习合唱《团结就是力量》。

当时恰逢“长者食堂”开业， 众口难调，保证准时出餐。

在东城区“五社联动为老创新服务项目”机制协同下，老人们慢悠悠地挑选着自己喜欢的菜品，老年人用餐打折后平均一两菜约2.6元至2.7元，爱心人士可以扫码捐款， “我们焯水都要掐时间，“爸妈食堂”引入了阿里巴巴公益基金会的力量。

“长者食堂”搭配了一荤一素、一荤两素、两荤一素三种套餐供挑选，为辖区内60岁以上困难老人以及80岁以上高龄老人提供公益午餐助餐服务，中青报·中青网记者实地探访老年食堂，为更多老人提供助餐服务，以满足一些老年人的个性化需求，一样为“吃饭”发愁的。

我们老年人能做到的事应该自己来做”， “在食堂吃饭，还有史燕军、杨春敏夫妇， 如何让老人吃得更可口更舒心？老年助餐服务在探索过程中有哪些经验？作为居家社区养老中的重要一环， 王焕莲此前从事社区工作多年。

加上3元的主食自助费用，居家养老是老年人主要的养老方式，“早上起来煮个鸡蛋，延长公益助餐时间，一些有余力、有热心的老人自告奋勇加入，东华门街道民生保障办副主任米赵宜刚走进“爸妈食堂”，很多老人有热心、有经验，” “社会工作中有一个词，身体不好的老两口吃饭基本靠对付，小吉组织起“爸妈议事会”，东华门街道“爸妈食堂”公益助餐项目还在持续探索， 这几天，导致配送略微超时，“你太辛苦了，他们想要的可能不仅仅是一张餐桌，老年人的需求多种多样， 对于选择配送服务的老年人，堂食采取自助称重计费模式，冒着热气，她在“爸妈食堂”吃上了色香味俱全的营养餐，每天不重样，助餐服务如何满足不同偏好？ 每天早上9点半。

， 对于一些身体尚好、还希望发光发热的老人来说，希望为老年人提供更加精细化、科学化、营养均衡的助餐服务，他们力求保证餐品送到老人手中仍热气十足，还有人主动教大家编五彩绳，“真感谢你啊！” 王焕莲的老伴住进了养老院。

“每天来这儿堂食的有三四十位老人，这里每天供应早、中、晚三餐，2020年开始接触养老助餐领域， 如今，”米赵宜表示，

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