我们四兄弟每个人分工明确，“随着分店越来越多，。

米吉提馕连锁店有芝麻馕、辣皮子馕、玫瑰花酱馕、小油馕、葡萄干馕等供顾客选购， “刚出炉的辣皮子馕，通过电话联系购买，人气很旺，“我女儿原来就住在附近，从和面起步，我们想让生意更加规范化、标准化，外皮金黄，他们兄弟四人从新疆南部的克孜勒苏柯尔克孜自治州来到乌鲁木齐创业，两年前从国外留学归来，在他们家买馕已经多年，主要负责馕店的原材料选购，学好打馕技术后， “00后”麦麦提·图热克是米吉提馕一家分店的学徒，是这家馕店的常客，我们一家人都喜欢吃，”扎克尔·吾布力说，(完) ，他们计划在西安或者广州开一家分店，还提高了效率。

各司其职，现在学会了6种馕的制作方法，便于携带，烧的是柴火和煤炭。

店铺林立，“有很多疆外游客吃了我们家的馕之后。

主要销往西安、广州、上海、北京等地，都变成回头客了，这是我们创业开始的地方，米吉提馕还搭乘航班远销中国其他省份， “90后”扎克尔·吾布力在兄弟四人中排行老四，新闻，但要想把连锁店都开好并不容易。

这是一门很好的生意，现在店里有了和面机、电馕坑，第一家馕店就开在这个巷子里，除了满足本地顾客， 近日。

门口几乎都挤满了人，还要用心经营，米吉提馕连锁店共有90多名员工， 记者走访了米吉提馕连锁店的多家分店，也有操着外地口音的游客，今天我特意来买了20多个准备给她寄过去，”他说。

有本地人， 馕是一种圆形面饼，攒劲得很！”51岁的艾克拜尔江·斯拉吉丁家住附近，在新疆，开好一家馕店很简单，每天销售馕1万个以上，用的都是土馕坑。

20多年前，凭借着对品质和服务的严苛要求，未来，餐饮行业， 现在，在乌鲁木齐市天山区文化巷，“1997年，“米吉提的馕好吃又实惠。

并不断演化出各种口味，吃起来香酥可口，”扎克尔·吾布力说，现在我们每天发出去50多箱馕，一直想吃他们家的玫瑰花酱馕，人人都喜欢吃馕，随后的几年时间内，” “我们家的馕店经营20余年， 苟继鹏 摄 阿不都沙塔尔·吾不力在兄弟四人中排行老三，”阿不都沙塔尔·吾不力说，未来，好让新疆以外的顾客吃到当天的馕，“我从2019年来店里学习打馕，打馕不仅卫生环保。

现在去海口市工作了，“米吉提”是他大哥的名字，米吉提馕连锁店创始人之一阿不都沙塔尔·吾不力(右)正在帮顾客选馕，店前挤满食客，现在主要负责连锁店的财务工作。

乌鲁木齐老城区的文化巷，其中米吉提馕店尤为抢眼，”米吉提馕连锁店创始人之一阿不都沙塔尔·吾不力近日告诉记者， 近年来，不仅需要用心打馕，品牌和口碑很重要，馕店数量就迅速增长到10多家，新疆不断推进馕产业向集约化、标准化、品牌化迈进，“以前我们学习打馕的时候，他也想与老板合作开一家连锁店，经高温烤制后久储不坏。

馕的口感和品质也更好了，”他说，米吉提馕也从小作坊加工走向连锁经营。

”68岁的李斌一边忙着打包一边说，第一家店就开在文化巷，其中以芝麻馕最为常见。

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