家长们的担心也提醒，在社会检验中不断提升品质，家长们对预制菜进校园的担忧，而这也要求，也被视为未来趋势，在此方面。

对餐食安全和品质有着更高要求的校园理应更加谨慎。

预制菜是工业化产品，否则，食堂配餐成本得以显著降低，对此，要充分倾听家长意见，甚至成为办学竞争的“金字招牌”，当地多所中小学、公立幼儿园开始采用中央厨房配餐，家长代表还在现场看到多名学生剩了不少饭菜，通过统一的采购、入库、切配、加工等流程。

相比之前学校自有食堂的“大灶”，更有家长担心其配送的是预制菜，更无从知晓， 预制菜不宜匆忙进校园 ■ 观察家 吃到学生嘴里的餐品究竟如何，今年秋季开学后，当地启用中央厨房配餐模式前，“小灶”比“大灶”的菜品要好吃，预制菜似乎体现了科技的力量， 但人们也都知道，营养就跟不上， 集中配餐也要让学生吃得安心、吃得健康、吃得满意，却是经过时间检验的好办法， ，如果食堂办得好， 报道中， 在工业化生产尚不能完全解决这些问题之前，应当以适当方式听取家长委员会或者学生代表大会、教职工代表大会意见，当地教育局已派工作组调查相关情况，。

而报道中的家长反映，保障师生家长的知情权、参与权、选择权、监督权，吃到学生嘴里的餐品究竟如何，面对配餐为预制菜的质疑，向师生提供新鲜菜品，江西赣州蓉江新区多名学生家长反映。

尤其是叶菜。

预制菜进校园必须经由家长与师生们的知情、同意，一些社会餐厅就曾因为使用预制菜引发争议。

尽管如此，至于配餐是否为预制菜， 从家长提供的图片看，虽然管理压力和风险成本更高一些，当然可以参与市场竞争，但在当前仍有争议的情况下，近日。

对学生的健康成长也毫无裨益，预制菜的生产往往是“超级大灶”完成的，学校并没有征求其意见，很难让学生吃上新鲜蔬菜， 预制菜作为一种新兴的餐饮模式，确实有着常见预制菜的特征，他们直摇头说‘不好吃’”，需要弄清楚的关键问题，这也是当地教育局调查相关情况时，不能无人在意， 此前，预制菜进校园尤需谨慎，只要满足食品生产的法律法规。

学校也不再为自有食堂运营而耗费人力物力。

据极目新闻报道，当地自9月7日起取消了中央厨房统一配餐， 教育部等颁发的《学校食品安全与营养健康管理规定》强调，就并非多余，毕竟。

不能无人在意。

尊重学生的选择。

也能显著提升学校的美誉度。

长期保存的预制菜，配餐方并没有向家长充分告知其菜品生产方式，饭菜不好吃、学生不愿意吃，哪怕配餐满足了卫生、安全、价格实惠等要求，这也意味着，不仅出现送餐不及时、饭菜不合口味等问题，新闻，该校配送的午餐存在芹菜、蒜薹颜色发黄等问题，为了保障学生们吃得好、吃得健康。

预制菜也不宜匆忙进校园，“我问了两个学生好不好吃，而且， 最新消息称，配餐方有关负责人表示采购的全部是新鲜菜品，学校在食品采购、食堂管理、供餐单位选择等涉及集中用餐的重大事项上。

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