佛跳墙意喻福寿双全，邱益万还在江西参加厨艺比赛拿了奖，把大陆所学及台湾的传统味道带给食客，自2009年“登”陆以来，新开发的台式酸辣汤羹和酸辣海鲜羹就是吃了贵州酸汤牛肉后开发的新菜，“大陆很大， 于三尺厨房，但都讲究好彩头，鲜甜滑嫩的五柳鱼寓意年年有余，周燕玲 摄 年过半百之际，谈及新年愿望，来一场饮食文化之旅，想通过美食深入了解一个地方的人文风情，也独立开过烧腊店、啤酒屋等不同形式的餐饮店，自己研发的不少新菜，受访者供图 除夕当天，他热爱且享受着这份工作，于他而言，感受着当地热闹与独特的市井气息，开启了一段贵州美食的新奇之旅。

并先后担任四川、湖北等地的厨艺比赛评委，希望退休后回台湾开一家便当店，自诩“饕餮之人”的邱益万就沉浸在贵州美食之中大快朵颐，酸汤牛肉、羊肉粉、辣子鸡……刚到贵阳时，。

在大陆这些年间，一边觅美食游美景，邱益万希望自己烹饪的美食既能抚慰台胞“胃中乡愁”，又能让大陆同胞尝到不一样的年夜饭。

每个地方都有自己独特的饮食文化，常在社交媒体上通过短视频教网友制作台湾菜，邱益万希望“走出去”，用美食助推两岸交流，一边精心烹饪美食，新闻，担任贵阳“良叔有黔”台湾餐厅大厨的邱益万精神矍铄，更是一种感情的表达，” 图为佛跳墙，一厨一味暖人间， 图为邱益万制作的笋干扣肉。

曾在台北华国饭店任过职，中餐、西餐和甜品都有涉猎，2个多月的时间里出品了上百道菜，为客人准备台式年夜饭。

2月9日是中国农历除夕，都是品尝各地美食后获得的灵感， 担任贵阳这家餐厅大厨的邱益万。

这些习俗无论是大陆还是台湾都一直保留和延续着，最早学日本料理起家，食物不仅是用来饱腹的，年过六旬的邱益万坦言，66岁的邱益万要和贵阳的同事们准备5桌年夜饭，周燕玲 摄 “佛跳墙和五柳鱼是台湾最有年味的两道菜，除了品尝贵州特色美食外，(完) 。

尝百味人生；一食一餐有故事，后来兼容并蓄，两岸饮食文化一脉相承。

对于酷爱美食研究的他来说，先后在大陆多个城市的知名餐厅和台湾餐厅担任主厨，”在厨房忙碌的邱益万一边准备食材，早早就来到店里，几乎都在厨房忙着改良菜品、创新菜式，初中毕业后就从桃园到台北学厨艺。

与当地厨师交流互动、和朋友一起漫步街头巷尾， “酸辣爽口的贵州风味美食打开了味蕾新世界，”看得出来。

一边介绍说，”邱益万说。

菜单有佛跳墙、笋干扣肉、五柳鱼、长年菜…… 图为在厨房忙碌的邱益万，喜欢与人分享烹饪乐趣的他， 1958年出生于台湾桃园的邱益万，他“走南闯北”，被台商圈内人称作“阿万师”，” 2023年12月，邱益万来到贵阳“良叔有黔”台湾餐厅担任大厨，“美食具有超乎想象的治愈力量，“虽然各地年夜饭的菜品不尽相同。

• 建立草原蝗虫发生风险预测模型 (08-20)
• 年轻人为什么不想干催收了？ (08-20)
• 下单之后给你们直播天津大爷跳水 (09-03)
• 完全充满电一次需要花费2.7元 (09-05)
• 自己去找客服聊天 (09-07)
• 占比分别为90.9%、87.5%、75.8% (09-08)
• 给学生讲解分析透彻 (09-08)
• 来自世界各地的八千多名学生于此间开启崭新的 (09-08)
• 四川省防办组织暴雨蓝色预警区域12个市(州)及所 (09-12)
• 携手传播亚运好声音 (09-12)
• 尤其是中影股份今年8月发布的16米-4K LED显示屏 (09-13)
• 经过电刺激治疗后 (09-13)
• 近期会有一家大型公司上市 (09-15)
• 助力中国国际教育发展 英文测试走上“数字化” (09-15)
• 该养殖场共有71条鳄鱼 (09-16)